冬だから　ねぎの湯豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さい土鍋に水を入れて、出し昆布を入れて火にかける。ぽつぽつと泡が出るころに昆布は引き上げる。

2. 2

   ねぎは斜め切りにする。

3. 3

   1に白だしを加えて白ねぎを入れて加熱。中火。

4. 4

   沸騰したら豆腐を入れて弱火にする。フタをして、1分間加熱する。

5. 5

   ポン酢に大根おろしを入れる。好みで七味唐辛子を振ってもおいしいですよ。

6. 6

   鍋ごとテープルに出します。