柔らか～い♪鶏もも肉とネギの炒めもの～ごまだれ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一口大に切った鶏もも肉に塩胡椒を振り、片栗粉をまぶして、フライパンで皮面から焼いていきます。（やや強火）

2. 2

   鶏肉を裏返したら、ネギの白い部分を加え、弱火にして完全に火を通します。仕上げにネギの青い部分を加えてざっと炒め、緑が鮮やかになったら、ごまだれをかけてひと煮立ちさせ、火を切ります。

3. 3

   器に［2］を盛り、擂った黒胡麻を振ります。