海老とタマネギのオレンジソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は腸と殻を取り除き、Aで下味を付けて１時間以上放置する。
   その後、片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   タマネギは薄切りにする。
   フライパンを熱してオリーブオイルを加えて、タマネギを炒める。
   透き通って来たら、1の海老を色が変わるまで炒める。

3. 3

   2のフライパンに、オレンジジュース、中華スープの素、レモンピールを加えて、とろみが付くまで煮る。

4. 4

   3のフライパンに、スライスアーモンドを加えて、塩胡椒で味付けしてひとまぜしたら、火から下ろして器に盛りつけて出来上がり。