材料（約10人分）
- 新しょうが
- １かけ（200ｇ)
- サワードリンク酢
- 300CC
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
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- 新ショウガの皮はむかないので洗って汚いところだけ取り除く
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- 2
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- スライサーを使って薄切りにして塩少々を振りもんでおく
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- 3
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- たっぷりのお湯でよく絞った2を３～４分ゆでる。ゆでた後しっかりと水気を切る（ざるに上げマッシャーで押すと良い）
-
- 4
- 3をタッパーにうつし熱いうちにサワー酢を300ＣＣほど注ぎ２日ほど寝かせる
おいしくなるコツ
３でゆでた後しっかりと水気を切ること
きっかけ
ドリンク用のサワー酢を買ったので簡単にできそう！と思った
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