サワー酢で簡単ガリ！ レシピ・作り方
材料（約10人分）
- 新しょうが １かけ（200ｇ)
- サワードリンク酢 300CC
- 塩 少々
作り方
-
1
新ショウガの皮はむかないので洗って汚いところだけ取り除く
-
2
スライサーを使って薄切りにして塩少々を振りもんでおく
-
3
たっぷりのお湯でよく絞った2を３～４分ゆでる。ゆでた後しっかりと水気を切る（ざるに上げマッシャーで押すと良い）
- 4 3をタッパーにうつし熱いうちにサワー酢を300ＣＣほど注ぎ２日ほど寝かせる
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- カテゴリ
- 生姜（新生姜）
- 料理名
- しょうがの甘酢付け
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