作り方
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- 1
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- 焼きそばは、レンジで1分30秒くらいチンしておきます。
茗荷・しょうが・大葉は千切りにします。
(大葉は飾りつけ用に少しとっておきます)
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- 2
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- 少量の油で茗荷・しょうが・大葉をさっといためます。
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- 3
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- 焼きそばを入れて野菜と混ぜ合わせるように焼きます。
塩・コショーで味付けして出来上がりです。
おいしくなるコツ
そばをチンしておくと、途中お水を加えなくてもよくほぐれて扱いやすくなります。
きっかけ
さっぱりした塩味の焼きそばです
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