酸味がおいしい　トマト入りカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大匙２杯のサラダ油をフライパンに入れて、中火でたまねぎは、スライスしてキツネ色になるまで炒めます。

2. 2

   これに早く煮えるように小さめに切ったにんじん、鶏胸肉をいれ、ソテーする。

3. 3

   水を加え、セロリの葉っぱを入れてアク取りシートを入れて２０分煮る。

4. 4

   ホールトマトをつぶしながら入れて、再び沸騰したら、いったん火を止めてカレーフレークを入れます。再度火をつけて弱火でとろとろ５分間煮込む。

5. 5

   皿にご飯を盛り付けカレーをかける。好みでみじん切りパセリを振る。