定番　ワカメときゅうりの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生ワカメはたっぷりのお湯でゆがきます。茶色が緑に変わったらすぐにざるに取ります。

2. 2

   水にとって熱を取り、色止めする。

3. 3

   きゅうりは輪切りにして、軽く絞っておく。ワカメは茎を取り除き一口大に切る。これを、酢、白だしに漬け込む。２０分ほどで器に盛り付ける。