とっても簡単 山芋ベーコンドリア レシピ・作り方

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一点集中力
簡単な山芋で作るドリアです。ベーコンと山芋はとても相性がいいんですよ。

材料(2人分)

山芋
200g
生クリーム
大匙2杯
チキンスープの素
大匙1杯強
たまねぎ
1/2個
ベーコン
2枚
ご飯
茶碗2杯
とろけるチーズ
40g

作り方

  1. 1
    フライパンに油を引かずにベーコンを炒め、みじん切りのたまねぎを加えて透き通るまでいためる。荒熱を取っておく。
  2. 2
    大根おろし器で摩り下ろした山芋に、生クリーム、チキンスープの素を大匙1杯強入れる。
  3. 3
    荒熱を取った1を2に加えて混ぜる。
  4. 4
    グラタン皿にご飯を盛り、少々のチキンスープの素を振る。これに3をかけて、とろけるチーズをかける。
  5. 5
    余熱したオーブントースターで2~3分間加熱する。皿を敷いてテーブルに出す。

おいしくなるコツ

たまねぎは甘みを出すため、しっかり透明になるまでいためましょう。

きっかけ

山芋をすりおろし、ちょっと洋風に仕上げた料理です。

公開日:2011/05/05

関連情報

カテゴリ
ドリア
関連キーワード
山芋 生クリーム ドリア オーブントースター
料理名
山芋ベーコンドリア

このレシピを作ったユーザ

一点集中力 残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。 ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。

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