さんまの干物のマーマレード焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （A)をよく混ぜ、バットでサンマを（A）に20分ほど漬ける。

2. 2

   サンマについているマーマレードをバットの中に軽く落とし（ついたままだと焦げやすいため）、フライパンで身のほうから焼く。

3. 3

   皮のほうも焼き色をつけ、ふたをして1～2分程度蒸し焼きにする。

4. 4

   フタを開けてバットの中の（A)をフライパンの中のサンマにかけ、少し水分を飛ばしてできあがり。