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簡単 エビときゅうりのピクルスのサラダ レシピ・作り方

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一点集中力
冷凍ボイルエビと常備しているピクルスを使ってサラダを作りました。もう一品という時に便利です。

材料(2人分)

きゅうりのピクルス
50g
ボイルエビ
10尾
レタス
4枚
胡椒
少々
マヨネーズ
大匙3杯
練乳
小さじ1杯
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作り方

  1. 1
    冷凍ボイルエビはざるに入れて軽く水洗いし、そのままおいて常温で溶かす。ピクルスは斜め切りする。レタスは手でちぎって一口大にして水に漬けておく。
  2. 2
    レタスとエビの水気をよく切って、ピクルスと混ぜ、マヨネーズ、練乳、胡椒と合える。
  3. 3
    器にもって、出来上がり。

おいしくなるコツ

冷凍ボイルエビは軽く洗ってください。そのまま常温で解凍します。ピクルスは甘味のあるものを使用してください。

きっかけ

ピクルスは甘味のあるものが合います。

公開日:2011/02/09

関連情報

カテゴリ
その他のエビ
関連キーワード
ボイルエビ ピクルス 練乳 黒胡椒
料理名
エビとピクルスのサラダ

このレシピを作ったユーザ

一点集中力 残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。 ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。

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