(3)(4)で全てを混ぜるとき、クリームチーズとぽんずが他の材料に絡み、ソースのようになります。クリームチーズはブルサンのガーリック&ハーブが特にお勧めです。
いつもより苦味の強いセロリを買ってしまったので、ちょっとまろやかに仕上げました。
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