セロリのまろやかサラダ レシピ・作り方

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sophie255
セロリの苦味とクリームチーズの甘みがとてもおいしいです。カニカマはハム4枚と差し替え可!

材料(2人分)

セロリ
大1本
カニカマ(orハム)
4本
クリームチーズ
10~20g
昆布ぽんず
大さじ1

作り方

  1. 1
    セロリはスジをとり、食べやすい大きさに切る。カニカマは適当な大きさに裂く。
  2. 2
    クリームチーズを1.5cm角に切る。
  3. 3
    (1)(2)をボールに入れ、和える。クリームチーズは角が取れて他の材料になじんできます。
  4. 4
    (3)にぽんずを加えてひと混ぜして出来上がり。

おいしくなるコツ

(3)(4)で全てを混ぜるとき、クリームチーズとぽんずが他の材料に絡み、ソースのようになります。クリームチーズはブルサンのガーリック&ハーブが特にお勧めです。

きっかけ

いつもより苦味の強いセロリを買ってしまったので、ちょっとまろやかに仕上げました。

公開日:2010/11/19

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
関連キーワード
セロリ 簡単 クリームチーズ サラダ
料理名
サラダ

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sophie255 作った料理の覚書として始めました。時々自分でも見て、今までどんな料理を作ってきたか思い出そうと思います。お料理のレパートリーが増えるといいな。

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