根菜と大豆のヘルシービューティ♪ドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギ、ニンニクをみじん切りにして強火で炒める。茹で卵を作り始める。

2. 2

   レンコン、挽き肉を1に加えて、中火で炒める。

3. 3

   挽き肉の赤みがなくなる頃、大豆の水煮を入れてさらに炒めて、塩胡椒をふる。

4. 4

   すべての具材に火が通ったら、カレールーを細かくして投入し、具材と混ぜ合わせる。

5. 5

   レタスは食べやすい大きさにちぎり、キャベツは千切りにして、お皿に入れたごはんの上へ、レタス→キャベツの順に載せる。

6. 6

   5の上へ4で完成したカレーをよそう。

7. 7

   最後に、縦半分にカットした茹で卵を6の上に乗せて、ハーブの粉を適量ふりかければ完成！