チーズで旨味up♬鶏もも肉のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回の食材はこちら

2. 2

   玉ねぎ→薄切り
   しめじ→バラバラにする
   エリンギ→食べやすく手でさいておく

3. 3

   鶏もも肉→ひとくち大にカット
   塩コショウをしておく

4. 4

   フライパンに油(分量外)を入れ鶏もも肉を両面焼く
   焼けたら皿に取っておく

5. 5

   同じフライパンに油(分量外)を足し、玉ねぎ、しめじ、エリンギを入れて炒める

6. 6

   玉ねぎが半透明になったら、冷凍ほうれん草を入れて炒める

7. 7

   ☆印の小麦粉とコンソメ入れしばらく炒める
   粉っぽさがなくなったタイミングで☆印の牛乳と水を加える

8. 8

   牛乳が温まってきたら、取り出しておいた鶏もも肉を入れ、弱目の中火でしばらく煮る(焦げないように時々かき混ぜる)

9. 9

   味を見て、☆印の塩コショウで味を整える
   okなら最後にパルメザンチーズを入れて、さっと煮る

10. 10

    さぁ器に盛り付けて召し上がれ