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おつまみに♬プチトマトのベーコン巻き レシピ・作り方

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re-ko.
おつまみにも、お弁当のおかずにもなります。ベーコンの塩気で、トマトの甘味と旨味が際立つ一品です。

材料(2人分)

プチトマト
12個
ハーフサイズのベーコン
8枚
溶けるチーズ
適量
黒胡椒
少々
オリーブオイル
適量(無くても)
竹串
4本
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作り方

  1. 1
    材料です。
  2. 2
    プチトマトはよく洗い、ヘタを取る。
  3. 3
    ベーコンは、縦半分に切る。
  4. 4
    プチトマトをベーコンで巻き、竹串に刺す。
    竹串1本に3個ずつ刺すと、4本出来る。
  5. 5
    フライパンにオリーブオイルを適量入れ(無くてもベーコンから脂が出ます)、串に刺したプチトマトを中火で焼く。
  6. 6
    半分は、最後にチーズを乗せて、溶けるまで蓋をして焼く。
  7. 7
    チーズを乗せていない方に、黒胡椒を少し。
  8. 8
    お皿に盛って、召し上がれ。
    出来立ては、トマトが熱いので注意して食べてね。

おいしくなるコツ

トマトにちゃんと火が通るように、ベーコンの面だけでなく、トマトも焼いてください。

きっかけ

どこかの居酒屋さんで食べた時、美味しかったのでチーズ乗せたアレンジバージョンも作りました。

公開日:2023/06/04

関連情報

カテゴリ
プチトマトお弁当 おかず 野菜ベーコン

このレシピを作ったユーザ

re-ko. 最近は、休日に主人と温泉巡りと散歩をのんびりと楽しみ、美味しいパン屋さんを探したりしています。二人とも食べるの大好き。 お料理は、旬のものを大切にしながら楽しんで作っています。美味しくなるようにほんの少し工夫して、オリジナリティーを追求していますが、失敗する事も。でも、めげずに「次へのステップ」とポジティブ思考の持ち主です。

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