肉巻き茄子の梅照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を縦に４等分する

2. 2

   茄子に大葉→豚肉を巻き付ける

3. 3

   ②に塩胡椒、小麦粉を塗し、少量のサラダ油（分量外）で焼いていく

4. 4

   梅は種を取り除き叩きa全て混ぜておく

5. 5

   肉巻き茄子が焼けたら④のタレを入れ全体に絡める