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肉巻き茄子フライレシピ・作り方

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お料理パンダ

茄子をガッツリ系メインに☆

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

茄子: １本

薄切り豚ロース肉: ６枚程度

a卵: １個

a小麦粉: 大さじ１

aマヨネーズ: 大さじ１

a水: 大さじ１

パン粉: 適量

サラダ油（揚げ油）: フライパンに１cm程度

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作り方

1

茄子は６等分に切る
2

茄子の表面に小麦粉（分量外）を塗す
3

豚肉で茄子を巻いていく　
⚠豚肉を細めに切って巻くと巻きやすい
4

aを混ぜてバッター液を作る
5

バッター液とパン粉を付ける
6

少量の油で揚げ焼きにする
7

コロコロひっくり返しながらじっくりこんがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子レシピ研究中

公開日：2022/07/31

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関連情報

カテゴリ: なす全般その他の揚げ物肉巻き

このレシピを作ったユーザ

お料理パンダお家カフェ！お家居酒屋！お家バル！普段の晩ご飯からお弁当のおかずまでぼちぼちアップしていきます(灬˘╰╯˘灬)♥｡･ﾟ

つくったよレポート（ 2 件）

2023/05/08 15:54

美味しかったです♪

2022/08/07 20:00

ナス最高！

簡単レシピ.✽.

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