おつまみにも！！ニジマスの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニジマスの鱗を包丁やナイフの背で取り除く

2. 2

   キッチンばさみでニジマスの肛門からエラまで切り込みを入れる。

3. 3

   エラを引きちぎって内臓も一緒に取り除く

4. 4

   背骨にある血合を指で取り除く
   軽く洗い流す

5. 5

   口からお腹、尻尾にかけて串を刺す

6. 6

   塩を全体に多めにかける

7. 7

   炭火で両面を良く焼く。
   大体15分くらい焼けば出来上がり
   炭火は火傷に注意して下さい