干し長ネギとえのきの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは斜め切りにして晴天の日に1日干す

2. 2

   えのきは小房に分ける

3. 3

   １と２を●で煮る。

4. 4

   3の長ネギに火が通ったら溶きほぐした卵を回しかける

5. 5

   4の卵に火が通ったら出来上がり