時短！フライパンで、こんがりさつま揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま揚げをキッチンペーパーで挟んで、上から押さえて表面の油をとり、半分に切る。

2. 2

   しょうがはすりおろし、長ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンを熱し、さつま揚げを並べて酒を振り蓋をして中火で1分蒸し焼きにする。

4. 4

   蓋を取って強火にし、水分を飛ばし、両面カリッと焼いてお皿に盛り付ける。
   長ねぎとしょうがを乗せ、お好みで醤油を垂らす。