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さつまいもとコーンの味噌汁 レシピ・作り方

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inunkun
甘い野菜のほっこりした味噌汁です。

材料(4人分)

900ml
かつお節
ふたつまみくらい
みそ
おたま半分くらい
さつまいも
1本
コーン
200gくらい
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作り方

  1. 1
    鍋に水とかつお節を入れ、中火で沸かす。
  2. 2
    好きな大きさに切ったさつまいもを1に加え、火が通るまで中火で加熱する。
  3. 3
    一旦火をとめ、味噌を加えて溶かす。再び火をつけて10秒ほど加熱する。
  4. 4
    お椀に盛る時にコーンを乗せる。

きっかけ

甘い味噌汁が飲みたかったので。

公開日:2021/11/07

関連情報

カテゴリ
さつまいもの味噌汁さつまいも

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inunkun 小麦粉などのアレルギーがあるので、小麦粉をできるだけ使わない料理を作っています。 毎日ご飯と味噌汁と漬物、野菜のおかずで生きてます。 野菜中心のレシピです。

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