オーブントースターで甘酸っぱサツマイモケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは皮を剥いて輪切りにし、水に浸してアクを抜いておきます。

2. 2

   アクを取ったら耐熱皿に移し、濡らしたキッチンペーターで包むように掛け蓋orラップをふんわり掛けて電子レンジで500w10分温めます。

3. 3

   温まったサツマイモをマッシュし、卵・砂糖・ヨーグルトをいれよく混ぜます。

4. 4

   ケーキの型がある方は型にクッキングシートを敷き、3を流し入れます。
   私は持ってないのでグラタン皿を使用しました。

5. 5

   オーブントースターで250w15分温めて完成です。