大葉をトッピングした豆腐と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを短冊状に切る。
   豆腐を一口大に切る。

2. 2

   大葉を洗って千切りにする。

3. 3

   鍋に水を入れて豆腐と油揚げを投入して火にかける。

4. 4

   沸騰したら、火を止めて味噌を溶く。
   白出汁を入れて混ぜる。

5. 5

   ひと煮立ちさせてお椀に盛る。

6. 6

   千切りにした大葉と白胡麻を散らせば出来上がり。