ごはんが進む♡ふんわり卵の厚揚げ入りニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは横に半分に切り
   1㎝幅に切る。
   
   ニラは食べやすい大きさに切り、
   ★の調味料を合わせておく。

2. 2

   卵は☆を入れて溶いておく。
   
   厚揚げをポリ袋などに入れ
   片栗粉（まぶす用）を入れて振る。

3. 3

   フライパンにサラダ油大1を入れ、
   よ〜く熱したら卵をふんわり炒め、
   一旦お皿に取り出す。

4. 4

   卵を取り出したフライパンに
   サラダ油を足し
   厚揚げを重ならないように並べて
   両面焼く。

5. 5

   厚揚げに焼き色が付いたら
   ニラを入れて炒める。

6. 6

   ニラがしんなりしたら
   混ぜ合わせておいた★を入れ
   手早く炒める。

7. 7

   最後に
   取り出しておいた卵を戻し
   サッと混ぜ合わせるように炒めたら完全。