材料（2人分）
- とりもも肉
- 1枚
- ●塩コショウ
- ふたふり
- ●酒、しょうゆ
- 大さじ1/2
- 片栗粉
- 大さじ2〜
- マヨネーズ、ポン酢
- 各大さじ1
- 小口ネギ
- 山盛りが美味しいです
作り方
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- 1
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- ・鶏肉はお好きな大きさに切り、●塩、コショウ、酒、しょうゆに漬け込む（30分〜）
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- 2
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- ・マヨネーズとポン酢をよく混ぜ合わせる
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- 3
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- ・鶏肉に片栗粉をつけて、分量外の油を引いたフライパンで揚げ焼きにする
（簡単にビニール袋に入れてシャカシャカしました）
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- 4
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- ・両面、中火で5〜6分ほど揚げ焼きにし、中までで火を通す
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- 5
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- ・マヨネーズポン酢とネギを絡めたら完成♪
おいしくなるコツ
ハーフマヨネーズでは少し分離しそうになりますが、あらかじめよーく混ぜると大丈夫です！
きっかけ
鶏肉のレパートリーを増やしたくて考えました。
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