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ニンニク味噌 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
あーるいーあい0153
ニンニクがアクセントに
材料(10人分)
大豆の水煮
200g
●乾燥麹
200g
●塩
大さじ1
ニンニク
10かけら
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作り方
1
大豆の水煮は耐熱容器に入れてレンジで600w2分チンする
2
1が熱いうちにバイタミックスに入れて滑らかにする
3
ニンニクはスライスする
4
2と3と●をよく混ぜ合わせる
5
4をヨーグルトメーカーで60℃9時間でスタートする
6
5が終了したら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ニンニクを活用したくて考えました
公開日:2021/05/01
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ガーリック・にんにく
大豆
vitamix(バイタミックス)
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あーるいーあい0153
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