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ニンニク味噌 レシピ・作り方

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あーるいーあい0153
ニンニクがアクセントに

材料(10人分)

大豆の水煮
200g
●乾燥麹
200g
●塩
大さじ1
ニンニク
10かけら
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作り方

  1. 1
    大豆の水煮は耐熱容器に入れてレンジで600w2分チンする
  2. 2
    1が熱いうちにバイタミックスに入れて滑らかにする
  3. 3
    ニンニクはスライスする
  4. 4
    2と3と●をよく混ぜ合わせる
  5. 5
    4をヨーグルトメーカーで60℃9時間でスタートする
  6. 6
    5が終了したら出来上がり

きっかけ

ニンニクを活用したくて考えました

公開日:2021/05/01

関連情報

カテゴリ
ガーリック・にんにく大豆vitamix(バイタミックス)

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