もちっとトロトロ美味しい♡白菜チヂミレシピ・作り方

Name: もちっとトロトロ美味しい♡白菜チヂミ
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 白菜 1/8; ☆小麦粉 30g; ☆片栗粉 30g; ☆米粉 30g; ☆鶏ガラスープの素 小さじ1; ☆醤油 小さじ1/2; ☆水 80cc; ニラ(なくても美味しいです) ひとつかみ; ごま油 適量

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約15分
100円以下

おむ2020

米粉入りでモチっと美味しい♡白菜がとても合いますよ！

材料（2～3人分）

白菜: 1/8

☆小麦粉: 30g

☆片栗粉: 30g

☆米粉: 30g

☆鶏ガラスープの素: 小さじ1

☆醤油: 小さじ1/2

☆水: 80cc

ニラ(なくても美味しいです): ひとつかみ

ごま油: 適量

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作り方

1

白菜を細切りにして塩でもむ。
5分置いて、出てきた水分をしっかり絞る。
2

☆を全て混ぜ、そこに1と(あれば)ニラを加えて混ぜる。
3

フライパンにごま油を熱して、2を流し入れて丸く整える。
蓋をし、中火でこんがり焼き色がつくまで焼く。
4

生地を返して鍋肌からごま油を垂らし、裏面もこんがりと焼く。
5

食べやすい大きさに切って出来上がり！
我が家では簡単タレ(ポン酢・コチュジャン・ラー油)でいただきます♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分をしっかり切るほうがモチっとトロトロ食感になります！

きっかけ

白菜がいっぱいあるので、美味しく食べれないかなーと思って！

公開日：2021/02/10

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このレシピを作ったユーザ

おむ2020 3世代家族のスピード重視お料理担当です︎︎︎︎☺︎ 料理は好きだけど楽をしたい、時間をかけずに美味しいものが食べたい人向けのレシピをアップしていきます。・高齢者も食べやすい料理のコツや・「昨日の残り物、勿体ないから嫌々食べる」の美味しいアレンジもご紹介！つくれぽ送ってくださると嬉しいです^^ どうぞよろしくお願いします♡