簡単！アボカドと海老の彩りキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイ型に半解凍させたパイシートを隙間ができないよう敷き詰め、冷蔵庫に入れておく。

2. 2

   ベーコンは1㎝幅にきる。
   玉ねぎは薄切り、プチトマトはくし切り、アボカドは5㎜くらいの薄切りにする。
   しめじは石づきを取ってほぐす。

3. 3

   フライパンを熱しバターをひいて、玉ねぎ・しめじを炒め、しんなりしてきたら、海老を加える。
   海老の色が変わるまで炒め塩こしょうで味を整える。

4. 4

   パイに卵黄をハケて塗る。
   【3】の粗熱が取れたら、パイシートの上に広げて乗せる。
   ★の材料を混ぜ合わせておく。

5. 5

   オーブンを200℃に温めておく。
   パイ型に卵液を流し、アボカド・プチトマト・パプリカを乗せ、オーブンに入れ25分焼く。
   ※焼き色が付いてないようなら、少しずつ焼き時間を増やす。

6. 6

   オーブンから出し、熱いうちに型を縁に沿って竹串を入れておき、冷めたら型から外し等分に切ってお皿に移す。