ホタテの稚貝のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   稚貝は1度、分量外の水で茹でこぼしし、殻から身を離しておきます。
   茹でるとスルリと殻から外れます。

2. 2

   殻から身が外れたら、ウロを包丁orハサミで切ります。

3. 3

   後は、水を沸騰させ、稚貝、お味噌、出汁の素を入れて、塩で味を整えます。

4. 4

   器に入れて出来上がり☆