とっても簡単！ビーツのマリネ♬ レシピ・作り方

Name: とっても簡単！ビーツのマリネ♬
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: フランス料理
Ingredients: ビーツ（茹でたもの） 300g; 玉ねぎ 1/4個; ブラックオリーブ（スライス） 大匙2; ☆酢 大匙1; ☆レモン果汁 大匙1; ☆エキストラバージンオリーブオイル 大匙1; ☆塩コショウ 少々; チャイブ 2房

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1時間以上
300円前後

りんごくんママ

鮮やかな色を活かしてシンプルなマリネにしました。
酢とレモンの酸味がビーツの甘さを引き立てます。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

ビーツ（茹でたもの）: 300g

玉ねぎ: 1/4個

ブラックオリーブ（スライス）: 大匙2

☆酢: 大匙1

☆レモン果汁: 大匙1

☆エキストラバージンオリーブオイル: 大匙1

☆塩コショウ: 少々

チャイブ: 2房

作り方

1

ビーツは3㎜程にスライス、玉ねぎは鬱切りにする。
2

ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、1とブラックオリーブを入れて和え、保存容器に移し、冷蔵庫で1時間以上マリネする。
3

2を器に盛り、小口切りにしたチャイブで彩を添えて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ビーツが甘いので、酸味と塩味で味が決まります。

きっかけ

彩のある一品が欲しくって。

公開日：2020/07/05

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このレシピを作ったユーザ

りんごくんママ食べるのも料理をするのもお酒を飲むのも好きな一児の母です。料理はおつまみ的なものが多く、子供もそんな料理が大好きになってしまいました。デリー、バンコク、ヤンゴンに住んだ経験があり、その国の料理も好きでたまに作ります。その他にも、イタリアン、中華、韓国料理などなど、いろんな国の料理を作って日々遊んでいます。