しっとりおいしい♬我が家のローストポーク☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースを半分に切り、☆の材料を混ぜたものをすり込み、キッチンペーパーに包みラップで包み冷蔵庫で一晩おく。

2. 2

   1を冷蔵庫からだし30分ほどおき常温に戻す。
   フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でこんがりと側面を焼く。

3. 3

   こんがりと焼けたら、脂身を上にして160度のオーブンで30分焼く。

4. 4

   オーブンで焼きあがったら、アルミホイルに包み余熱で火を通す為粗熱が取れるまで放置する。

5. 5

   お好みの厚さにきって彩のピンクペッパーを散らして出来上がり！