我が家のポークソテー。 あれ？ポークピカタでは？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は厚めの薄切り肉を
   使います。
   肉をトレー又はビニール袋に入れ全体的にタレが肉に付く量を入れて１時間浸けおきします。
   (タレはトレー、袋によって必要量が変るので調節して下さい)

2. 2

   タレが染み込んだ肉の表面に小麦粉をまぶし、解きたまごに肉をくぐらせたら、油を引いた熱したフライパンで順番に焼いていきます。
   油はどんどん減るので次の肉を焼くつど引いて下さい。

3. 3

   焼けた肉はお皿に取り上げ、そのまま、もしくは食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。