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新玉ねぎとえのきの卵とじ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
あーるいーあい0153
昆布茶でコクを
材料(2人分)
新玉ねぎ
1個
えのき
1/2袋
●水
100ml
●白だし
大さじ1
●昆布茶
小さじ1
長ネギの青い部分
1本分
卵
2個
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作り方
1
新玉ねぎは薄い半月切りにする
2
えのきは小房に分けて半分に切る
3
1と2と●を煮る
4
3の新玉ねぎに火が通ったら輪切りにした長ネギの青い部分も煮る
5
4に溶きほぐした卵を回しかける
6
5の卵に火が通ったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
新玉ねぎをアレンジしたくて考えました
公開日:2020/06/17
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あーるいーあい0153
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