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天ぷらのピリ辛卵とじ レシピ・作り方

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あーるいーあい0153
コチュジャンでピリ辛に

材料（1人分）

余った天ぷら(海老、薩摩芋など)
８個
●水
100ml
●コチュジャン
小さじ1
●白だし
大さじ1
●砂糖
大さじ1
卵
１個
長ネギの青い部分
1本分
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作り方

  1. 1
    ●を鍋に入れて沸騰させる
  2. 2
    1に余った天ぷらを並べる
  3. 3
    長ネギの青い部分は輪切りにして2に入れる
  4. 4
    3に溶きほぐした卵を回しかけて蓋をする
  5. 5
    ４の卵に火が通ったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

余った天ぷらを活用したくて考えました

公開日：2020/03/01
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カテゴリ
天ぷら長ネギ（ねぎ）卵とじ白だしコチュジャン

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