こんにゃくと小松菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくの両面に格子状の切り込みを入れ、2㎝角に切る。
   舞茸はほぐし、小松菜は茹でて2cmの長さに切る。

2. 2

   フライパンを熱しごま油をひき、生姜と長ねぎを炒め、香りが立ってきてら、こんにゃくをよく炒める。

3. 3

   こんにゃくをフライパンの隅に寄せ、真ん中に舞茸と小松菜を入れて炒める。

4. 4

   ★の調味料を入れ汁気がなくなるまで炒め、器に盛り付け白ごまをかける。