柚子胡椒メカジキ レシピ・作り方
材料（1人分）
- メカジキ 一枚
- しょうゆ、酒、みりん それぞれ小さじ1
- 水 小さじ二分の一
- 柚子胡椒ペースト 小指の先ほど
作り方
- 1 薄く油をしいたフライパンを弱火で熱し、メカジキをいれる。
- 2 しょうゆ、みりん、酒、水、柚子胡椒を加え、両面しっかりやく。
- 3 何度かひっくり返しながら味を付け、ソースがトロっとしてきたら出来上がり！
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- カジキマグロ（めかじき）
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