ポテトで三角春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆は軟らかくなるまで茹で、豆をサヤから出す。

2. 2

   フライパンに油をひき、みじん切りにした玉ねぎを炒め、しんなりしたらひき肉を入れてさらに炒める。

3. 3

   じゃがいもは皮をむき小さめに切って軟らかくなるまで茹で、熱いうちにつぶす。

4. 4

   ③に①と②を入れてまぜ合わせ塩こしょうで味を整える。

5. 5

   春巻きの皮は1枚を3等分に切り、そのうちの1枚を半分に切る。
   ★を混ぜ合わせ長い物の端に塗り、短いものをつなげる。
   1.5枚で１個分にする。

6. 6

   ⑤で三角を折り③を詰め折り畳む。最後の所も小麦粉液を付けて留める。
   170℃の油できつね色に揚げれば出来上がり。

7. 7

   お好みでケチャップをつけて食べても美味です。