シンプルな材料で作るあっさりまるパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉、砂糖、塩、菜種油、イースト、水をレディースニーダーでミキシング。暖かいところで生地が二倍の大きさになるまで一次発酵させる。四分割にし、10分休ませてから丸く成形する。

2. 2

   ビニール袋をかぶせ暖かい所で二倍になるまで発酵させる。オーブンを250℃に予熱しておく。

3. 3

   粉を振り、ナイフでクープを入れる。210℃で15分焼成。