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茄子のさっぱり煮 レシピ・作り方

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あーるいーあい0153
酢で暑い日でも食べやすいです

材料（1人分）

豚肉
150g
茄子
2本
甘長シシトウ
3本
●酒
大さじ2
●醤油
大さじ2
●砂糖
大さじ1
酢
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ●の材料と2cmほどの輪切りにした茄子を煮る
  2. 2
    茄子がしんなりとしたら豚肉と甘長シシトウも煮る
  3. 3
    豚肉の色が変わったら、酢を入れて2-3分煮詰めて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

安い茄子をアレンジしたくて考えました

公開日：2017/08/08
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カテゴリ
なす全般酢簡単豚肉料理

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