材料（2人分）
- ご飯
- お茶碗2杯分
- ☆塩茹でした菜の花
- 60g
- ☆煮干し粉
- 小さじ1.5
- ☆白ごま
- 小さじ2
- 塩
- 少々
- 醤油
- 少々
- 人参
- 1/2本
- ＊砂糖
- 大さじ0.5
- ＊塩
- 少々
- 錦糸卵
- 卵2個分
- 飾りの白ごま
- 少々
作り方
-
- 1
- 暖かいご飯に、☆の材料をいれて混ぜ、塩、醤油で味付けをする。
-
- 2
- 人参は好みの形にくり抜き＊の材料で甘く煮ておく。
-
- 3
- 1に錦糸卵をのせ、その上に2でできた人参を飾り、上から白ごまをかるくまぶして出来上がり！
余った菜の花があれば周りに飾ると彩りがより華やかになります！
きっかけ
菜の花をたくさん買ったので、ひな祭りだったのもあり簡単に作りました！
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