簡単！絶品！ふんわりカキフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣を塩水でよく洗い（10回くらい繰り返す）、キッチンペーパーで優しく水気を切る。ここでしっかり水気を取ってください。
   塩コショウをし、全体に小麦粉を優しくしっかりまぶす。

2. 2

   牡蠣に溶き卵をつけ、優しくパン粉を握るようにまぶす。

3. 3

   フライパンにたっぷりサラダ油を入れる。

4. 4

   約180度になったら牡蠣を入れ、40秒ほどそのままにし、下になっている側が美味しそうな色になったらひっくり返し、さらに20秒くらい揚げる。

5. 5

   火がしっかり通っていることを確認し、出来上がり！
   お好みでタルタルソースやレモンを絞ってお召し上がり下さい☆