☆簡単に！イワシの蒲焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシの頭を落とし開きにして、塩を振って１５分位置き、臭みを出す。

2. 2

   イワシを置いた後に出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶして熱したフライパンに油を入れて両面焼く。
   ☆印をあらかじめ混ぜておく。

3. 3

   タレを入れる前にキッチンペーパーで油を吸い取り、フライパンに☆印を入れる

4. 4

   タレを絡めながらトロッとするまで煮詰めて、出来上がり。