材料（4人分）
- きゅうり
- 500g
- 粉カラシ
- 10g
- 砂糖
- 70g
- 塩
- 20g
作り方
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- 1
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- 調味料は全てビニール袋に入れて口を締めて良く振って混ぜておく
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- 2
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- きゅうりは洗って水気をペーパーで拭き取り、半分の長さに切る
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- 3
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- 調味料が入ったビニール袋の中にきゅうりを入れ口を締めて１度逆さにしてきゅうりと粉を良く混ぜておく。
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- 4
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- ビニールの口を空気を抜くようにして締めて、しばらく置いておくと、水がたくさん出てくる。あとは冷蔵庫で保存する
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- 5
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- 食べる分だけ出して水で軽く洗い流して、お好みの大きさに切って食べてください❗
おいしくなるコツ
カラシが入っているので、10日位日持ちします。調味料は何回分かを計ってビニール袋に入れて保管しておくと直ぐ作れて便利です(^-^)
きっかけ
きゅうりが大量に取れたときによく作ります
関連情報
- カテゴリ
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きゅうり
- 料理名
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そんなに辛くないきゅうりの辛子漬け