材料（４人分）
- ご飯
- ２合
- 稲荷寿司用の油揚げ
- ２０枚
- 酢
- 大さじ４
- 砂糖
- 大さじ１
- にんじんの味噌漬け
- ２本
- きゅうりの浅漬け
- １本
- 茗荷
- １個
- 炒りごま
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- にんじん、きゅうり、茗荷をみじん切りにします。
-
- 2
- ご飯に酢と砂糖を入れてよく混ぜ、冷まします。
あら熱が取れたら１の野菜全部とゴマを入れ、よく混ぜ合わせます。
-
- 3
- 油揚げに２を詰めたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
とにかく野菜は細かくきざみます。
きっかけ
野菜の漬け物がいろいろあったので作ってみました。
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