材料の切り方、大きさでつかり具合が変わってきます。お好みで作ってみてください。普通の茄子でも大丈夫ですよ。 ジッパーつきの袋でもタッパーでもいいですが、冷蔵庫で保存してください。 塩分はちょっときついかもしれないです。お好みで加減してね。
漬物の上手な方からレシピを教わりました。 大根やズッキーニなどいろんな食材を使ってできるそうです。浅漬けのもとは、冷蔵庫で保存します
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