焼き鳥丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は一口大に切り、塩麹と黒胡椒で軽く揉む。

2. 2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を皮目からいれ、焼き目がついたら返して火を弱めて中まで火を通す。

3. 3

   丼にご飯を盛り、鶏肉をのせる。

4. 4

   フライパンの鶏の油が気にならなければ洗わず、合わせた☆を入れて煮立たせる。
   丼の上にかける。

5. 5

   お好みでのりや大葉やねぎ、マヨネーズをトッピングしてどうぞ。