迷彩パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは粗みじん切りにし、ラップにくるんで2分レンジでチンする。
   熱いうちにマッシャーかフォークの背でなめらかになるまで潰す。

2. 2

   1を含めた◎の材料、★、●をそれぞれ別のボウルに入れて、それぞれ小さじ2のお湯で溶いておく。

3. 3

   別のボウルにバターと砂糖を入れて泡だて器ですり混ぜる。
   マヨネーズくらいの柔らかさになったら、卵黄、全卵を入れて混ぜる。

4. 4

   3の薄力粉とアーモンドプードルも加えて、ゴムベラに持ち替えて底からすくい上げるように混ぜる。

5. 5

   粉っぽさがなくなったら生地の1/4を◎のボウル、1/4を★のボウル、1/4を●のボウルへ入れ、それぞれよく混ぜる。
   これで4種の生地が完成。

6. 6

   型紙を敷いた18cmパウンド型に、4種の生地を少しずつ所々にスプーンでおとす。

7. 7

   180度に温めたオーブンで45分焼く。
   （途中で上面が焦げそうならアルミホイルをかぶせてください）
   竹串を刺して生地がついてこなければOK。
   生地がまだ生っぽければあと5分焼く。

8. 8

   カットするここんな感じ。