ゴボウ茶 レシピ・作り方
材料（3回分人分）
- ゴボウの皮 30グラム
作り方
- 1 ゴボウの泥をおとして洗う。（出来れば皮をこそげとらないように）
- 2 ピーラーで皮を剥く。
- 3 皮をキッチンペーパ―にのせて、レンジ500wで2分くらい。（焦げないように軽くパリッとするくらい）
- 4 フライパンの弱火で残りの水分を飛ばすように煎って出来上がり。
- 5 しばらく置いておき、しっかり冷めて手でさわれるようになったら、パリパリと手で潰しながら保存容器に入れる。
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