マーブルクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉を１０５ｇボールに入れる

   

2. 2 薄力粉をふるいにかける

   

3. 3 柔らかくしたマーガリンに砂糖を加え白っぽくなるまでまぜる。溶き卵を混ぜ合わせる
4. 4 生地を半分にわけ、一方にココアパウダーをふるいにかけながら入れる、二つの生地をそれぞれに混ぜ丸める

   

5. 5 丸めた二つの生地をラップで包み３０分冷蔵庫に入れ休める
6. 6 打ち粉をまな板とめんぼうにかけその上に生地をのせひろげ、端を綺麗にカットする、ココア生地も同様にする

   

7. 7 棒状になるようにカットしていく

   

8. 8 二つの生地をくるくると交差させスッテックにし、オーブンで焼いていく

   

9. 9 焼あがり、器に盛り付けして完成