じゃがいもと豆乳のヘルシーグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮付きのままレンジで10分ほど加熱。途中、上下を数回返す。柔らかくなったら取り出して皮を剥き、グラタン皿に入れてフォークでつぶし、塩コショウをする。

2. 2

   海老は殻を剥いて背わたをとる。しめじは小房に分け、玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   ボウルに小麦粉、豆乳、塩小1/3、こしょう少々を入れて混ぜ、①に入れる。さらに、玉ねぎ、しめじ、海老、チーズの順に乗せて、オーブントースターで12-13分ほど焼いたら完成！